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Personalizado
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¡Hola! Soy

Nicolas Marcelo Sucksdorf

Nicolas Marcelo Sucksdorf

Resumen profesional

Soy un profesional con 15 años de experiencia en el Mercado Comercial, trabajando en compañías líderes del sector de consumo masivo, retail, línea blanca, electrónica y Alimentos. A lo largo de mi carrera he tenido la oportunidad de desarrollar y expandir mercados. Me considero una persona con gran perfil de Liderazgo, resolutivo, eficiente, con buena presencia y excelentes relaciones interpersonales. Mi perfil es comercial, con habilidades de negociación, análisis de mercado, desarrollo de estrategias para incrementar ventas y resultados empresariales. Presupuestos Generales de Ventas, proyección de objetivos. Mi enfoque ha sido siempre generar valor agregado a las empresas, mediante la implementación de estrategias comerciales innovadoras que permitan un crecimiento sostenido y la expansión en mercados claves. Mi eslogan personal es "si la empresa en la cual trabajo le va bien, a mí también".

Datos destacados

12
years of professional experience

Experiencia

MARTINA PANADERIA
Malvinas Argentinas, San Miguel

Director de Operaciones y Comercial
11.2022 - Actual

Resumen laboral

  • Descripción general de la empresa: una empresa productora de panificados frescos, pastelería y más de 150 productos alimenticios, con producción diaria. La compañía opera con 11 locales propios, que constituyen el principal negocio.
  • Mi rol abarca la gestión integral de las operaciones, incluyendo las plantas productivas y los locales comerciales.
  • Soy responsable de todas las áreas claves de la empresa, como la administración, comercialización, finanzas, liquidaciones, legales , acciones comerciales y recursos humanos.
  • Mi equipo está compuesto por 2 administrativas, 1 Gerenta de Operaciones y 3 Supervisores.
  • Mi enfoque es asegurar que todos los procesos de producción, ventas y gestión administrativa estén alineados con los objetivos estratégicos de la compañía, garantizando la eficiencia y rentabilidad de la empresa.
  • Actualmente nos encontramos trabajando en el desarrollo de una Marca de Empanadas y Hamburguesas.

FABRICA DE PAN / PANIFICADORA TIGRE
Tigre, Buenos Aires

Gerente de Operaciones / Comercial
06.2021 - 10.2022

Resumen laboral

  • Descripción general de la empresa: (Panificadora Pacheco Talar S.A
  • Responsable de las unidades de negocio de Franquicias , locales propios y el Área comercial.
  • Control del Cuadro de resultados de los locales y el P&L de la compañía.
  • Armado de Procedimientos.
  • Ampliación del negocio y nuevos clientes. (Apertura de 5 Locales en 6 meses)
  • Desarrollo de diferentes Áreas dentro de la compañía.
  • Encargado de Armar reunión de Directorio semanal para el seguimiento de tareas de las diferentes Areas.
  • Coordinación del área comercial , supervisores de operaciones y plan de producción semanal.
  • Armado de presupuestos de próximas aperturas y la proyección de recupero.
  • Análisis de Competencias.
  • Reporte Directo al Señor Miguel Araoz.
  • (Panificadora Pacheco Talar S.A)
  • Logros: Incorporación de un sistema de Gestión de POS para darle seguimiento Online a la Facturación y KPI de la empresa. Ticket promedio.
  • Apertura de 5 Locales en 6 meses incorporando nuevo formato de negocio con Cafetería.
  • Crecimiento de un 50% constante en clientes.
  • Crecimiento en Venta Digital de un 100% Vs año anterior con plataforma con Carro de compras.

El NOBLE
Garin, Buenos Aires

Gerente de Operaciones y Expansión
02.2020 - 06.2021

Resumen laboral

  • Descripción general de la empresa: (Nobles del Sur S.A)
  • Responsable de la unidad de negocios canal franquicias con más de 70 locales distribuidos en el territorio argentino. 3 Locales propios.
  • Plan de Remodelación de locales actuales.
  • Coordinación del personal comercial, diseño, marketing y arquitectura.
  • Aplicación y seguimiento de indicadores de ventas y análisis de zonas potenciales.
  • Mi Equipo estaba conformado por 3 Supervisores de Operaciones, 1 Jefe de Expansión, 2 Diseñadoras Graficas y 1 Arquitecto.
  • Armado de reuniones mensuales de Franquiciados.
  • Logros: Desarrollo de Nueva unidad de Negocio con Cafetería. EL NOBLE CAFÉ.
  • Apertura de 7 Locales en Distintas Zonas de CABA con nuevo formato.
  • Armado de nuevos Distribuidores tanto en el interior como en el Canal Moderno (Retail)
  • A cargo de la venta Directa de la compañía en conjunto a los Comerciales.
  • Armado de Cash Flow de las Diferentes unidades de negocios de la compañía.

ALIMENTOS CASEROS
Capital Federal, Liniers

Gerente Comercial y Expansión
11.2018 - 02.2020

Resumen laboral

  • Descripción general de la empresa: (Empanadas Gourmet y Casero & Natural)
  • Responsable de la Unidad de Negocios y expansión del canal Franquicias y propios Full P&L. (9 Locales a Cargo, 6 Propios / 4 Franquicias)
  • Desarrollo de diferentes áreas como diseño gráfico, community manager, supervisores, comerciales.
  • Desarrollo de la unidad de franquicias Casero & Natural desde su start up , búsqueda de primeros locales.
  • Incorporación y seguimiento de constructora para Expansión de Franquicias de ambas marcas.
  • Logros: Crecimiento en Venta de las Sucursales de Empanadas Gourmet un 35% 2018 Vs 2019 Comparable.
  • Mejora de Rentabilidad e incorporación de 20 productos nuevos.
  • Desarrollo de línea de Congelados para los locales de Casero & Natural (Retail) Ej. Tartas, Roll , Burritos , Viandas, Hamburguesas Veganas, etc.
  • Apertura de 8 Locales de Casero & Natural. Desarrollo desde su Start Up en conjunto a la Constructora.

GRUPO ALMAR S.R.L / COSTUMBRES ARGENTINAS
Tigre , Don Torcuato

Gerente de Operaciones / Comercial
12.2013 - 12.2018

Resumen laboral

  • Descripción general de la empresa: (Canal Franquicias)
  • Responsable de la Unidad de Negocios del canal Franquicias. Full P&L con 43 sucursales a cargo.
  • Desarrollo de la unidad de franquicias desde su start up.
  • Incorporación del área de capacitaciones / Diseño / Monitoreo de sucursales.
  • Desarrollo del modelo de Cuadro de Resultado Global de la cadena y por sucursal / Parámetros porcentuales de impacto sobre la facturación. Control del P&L de toda la unidad del negocio.
  • Realice los instructivos de Cocción y Manual de Operaciones de la Marca.
  • Genere el análisis y desarrollo del formato de Costumbres Argentinas Mini (Express).
  • Control completo de inicio a fin de la obra en conjunto con el arquitecto.
  • Búsqueda de nuevas Locaciones para expansión del negocio midiendo factibilidad de los mismos.
  • Manejo de costos de productos y control de la Rentabilidad de la empresa.
  • Desarrollo de nuevos proveedores y negociación con los mismos.
  • Negociación de los primeros contratos de alquileres de locales Franquiciados.
  • A cargo de la expansión del negocio en Chile.
  • Responsable de la cuenta de Coto.
  • Dinámicas comerciales y plan de marketing anual para incrementar la facturación.
  • Auditoria a Gerentes de Sucursales con sistema de Coto (IPAD) - Reporte de 1 Jefe de Operaciones + 2 Supervisores.
  • Armado de Acciones de venta Semanales y Mensuales.
  • 120 sucursales a cargo de Coto del Sector de Panadería como de Elaborados (Rotisería).
  • (Canal Franquicias)
  • Logros: Crecimiento en Facturación Año contra Año 100%.Mejora en imagen, publicidad sobre la marca Costumbres Argentinas (Posicionamiento) Promociones / Prensa. 20 Reformas en 1 año.
  • Mejora del costo de venta de la franquicia y mejora de la rentabilidad de la misma.
  • Desarrollo de nuevas unidades de negocios en Chile. Crecimiento en Exportaciones año contra año de un 100%.

GARBARINO
Escobar, Buenos Aires

Gerente Regional
03.2011 - 03.2013

Resumen laboral

  • Responsable de optimizar operaciones y ventas en sucursales, gestionando inventarios, negociaciones con proveedores y supervisando incentivos para el equipo de ventas.
  • Apoyo operativo y comercial a las sucursales.
  • Autorización de descuentos especiales y control de stock.
  • Negociación con proveedores para asegurar entregas y condiciones Favorables.
  • Implementación de políticas de close out para mejorar rotación de inventarios.
  • Supervisión de 20 sucursales en AMBA e interior del país.
  • Análisis de mercadería sin rotación.
  • Manejo de incentivos para la fuerza de venta de todos los locales.
  • Logros: Reducción del 40% en Stock obsoleto mediante políticas de Close out.
  • Incremento del 75% en ventas trimestrales por descuentos estratégicos.
  • Mejora de Acuerdos con Proveedores, optimizando costos y tiempos de entrega.

Formación

Universidad Católica Argentina (U.C.A)

Licenciatura from Marketing y Comunicación

Enfatiza tus habilidades clave

  • Liderazgo
  • Trabajo en equipo
  • Habilidades interpersonales
  • Resolución de problemas
  • Estratega comercial
  • Oportunidades de Negocios
  • Pensamiento lógico
  • Proactivo
  • Gestión de personal
  • Dirección de equipos
  • Optimización de procesos
  • Disponibilidad para viajar
  • Motivación de equipos
  • Elaboración de presupuestos
  • Mentalidad analítica
  • Gran capacidad de negociación
  • Dominio de nuevas tecnologías
  • Autonomía
  • Toma rápida de decisiones
  • Capacidad de trabajo
  • Resolución de problemas operativos
  • Habilidad para delegar
  • Visión estratégica
  • Coordinación de proyectos
  • Estudio de mercado

Personalizado

  • Ernesto San Martin, 11-54632482, Director General de Costumbres Argentinas
  • Alejandro Adelardi, 11-41562918, CEO Prosegur Latino América
  • José Marisquerena, 11-2855-8176, Gerente Local Obelisco IL Gatto
  • Mariano Castagnaro, 11-6265-1619, Ex dueño de Nobles del Sur

Cronología

Director de Operaciones y Comercial

MARTINA PANADERIA
11.2022 - Actual

Gerente de Operaciones / Comercial

FABRICA DE PAN / PANIFICADORA TIGRE
06.2021 - 10.2022

Gerente de Operaciones y Expansión

El NOBLE
02.2020 - 06.2021

Gerente Comercial y Expansión

ALIMENTOS CASEROS
11.2018 - 02.2020

Gerente de Operaciones / Comercial

GRUPO ALMAR S.R.L / COSTUMBRES ARGENTINAS
12.2013 - 12.2018

Gerente Regional

GARBARINO
03.2011 - 03.2013

Universidad Católica Argentina (U.C.A)

Licenciatura from Marketing y Comunicación

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