Preparación de viandas saludables garantizando el valor nutricional adecuado.
Selección y manejo de ingredientes frescos y nutritivos para la elaboración de platos.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
Organización y control de inventarios de productos para la elaboración de viandas.
Atención personalizada a clientes para adaptar menús a necesidades dietéticas especiales.
Monitoreo constante de la frescura y calidad de los ingredientes empleados en la preparación de viandas.
Atención al público y encargado de local
Despensa y librería Jorge
Santo tomé
2012.11 - 2015.01
Control de inventarios y gestión de pedidos de productos.
Coordinación y supervisión de actividades diarias del local.
Atención al cliente y solución de problemas en tiempo y forma.
Atención al público y elaboración
Pollería el emperador
Rosario
2010.04 - 2012.10
Mantener la limpieza y organización de la zona de trabajo y utensilios.
Formación
Secundario Completo - undefined
Escuela República del Perú
Santo tomé
2014.01 - actualidad
Cocinero Profesional - Técnicas básicas y avanzadas de preparación y cocción de alimentos, Normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina profesional, Manejo adecuado de utensilios y equipos de cocina, Gestión y organización eficiente del área de trabajo en cocina, Conocimiento en la planificación y coordinación de tareas dentro de la cocina para mejorar la eficiencia del equipo, Aprendizaje sobre técnicas de conservación y almacenamiento de alimentos para garantizar su frescura y minimizar desperdicios.
IGA Instituto gastronomico de las Americas
Nuestra señora del Lujan 2335
2024.03 - actualidad
Diplomatura en Gastronomía y Alta Cocina - Gastronomía
IGA Instituto gastronomico de las Americas
Nuestra señora del Lujan 2335
12.2025
Carnet de manipulación de alimentos -
ASSAL Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria
Francia 2690 Santa Fe
04.2025
Enfatiza tus habilidades clave
Creatividad e innovación
Conocimiento de técnicas culinarias
Organización y planificación
Limpieza y orden
Capacidad para trabajar en equipo
Orientación al detalle
Capacidad para trabajar bajo presión
Personalizado
Carné de conducir: A21
Cronología
Cocinero Profesional - Técnicas básicas y avanzadas de preparación y cocción de alimentos, Normas de higiene y seguridad alimentaria en la cocina profesional, Manejo adecuado de utensilios y equipos de cocina, Gestión y organización eficiente del área de trabajo en cocina, Conocimiento en la planificación y coordinación de tareas dentro de la cocina para mejorar la eficiencia del equipo, Aprendizaje sobre técnicas de conservación y almacenamiento de alimentos para garantizar su frescura y minimizar desperdicios.
IGA Instituto gastronomico de las Americas
2024.03 - actualidad
Elaboración de viandas saludable
Emprendedor
2020.03 - 2025.08
Oficial de Policia
Provincia de Santa Fe
2015.04 - Actual
Secundario Completo - undefined
Escuela República del Perú
2014.01 - actualidad
Atención al público y encargado de local
Despensa y librería Jorge
2012.11 - 2015.01
Atención al público y elaboración
Pollería el emperador
2010.04 - 2012.10
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ASSAL Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria
Directora Municipal De Administracion De Seguridad en Municipio De Lomas De ZamoraDirectora Municipal De Administracion De Seguridad en Municipio De Lomas De Zamora