Rodrigo Alexis Pastran
Resumen profesional
Profesional en carnicería con experiencia en atención al cliente, preparación de pedidos y manejo higiénico de alimentos. Con habilidades en el uso de herramientas especializadas, inventarios y control de mermas para optimizar la operación del negocio. Busco integrarme a un establecimiento que aprecie la calidad y la atención al detalle.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
Experiencia
Carnicero
Granja Llapa
Buenos Aires, Manuel Alberti
02.2025 - 11.2025
- Despiece, corte y deshuesado de todo tipo de carnes y aves.
- Gestión de inventarios y pedidos de mercancía para asegurar el stock adecuado.
- Supervisión de equipos de trabajo, coordinando actividades y turnos laborales.
- Realización de cortes precisos y deshuese de diferentes tipos de carnes.
- Manipulación y conservación adecuada de productos cárnicos para su venta.
Carnicero
Res
Buenos Aires, Pilar
10.2022 - 01.2025
- Venta al público de los productos disponibles, y gestión del cobro.
- Rotación y control de la calidad, frescura y caducidad de los productos a la venta.
- Reposición y preparación de mostradores y murales de autoservicio.
- Mantenimiento del orden y la limpieza de equipos e instalaciones garantizando la seguridad y salud.
- Envasado de productos al vacío asegurando que la carne mantiene todas sus propiedades.
- Manipulación y conservación adecuada de productos cárnicos para su venta.
- Realización de cortes precisos y deshuese de diferentes tipos de carnes.
- Mantenimiento de la limpieza e higiene en el área de trabajo, siguiendo normativas.
Mozo
Hotel San Ceferino
Buenos Aires, Lujan
08.2021 - 07.2022
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Atención y servicio al cliente.
Repositor
super market
Buenos Aires, Manuel Alberti
03.2018 - 08.2021
- Mantenimiento de la limpieza y organización en el almacén.
- Cambio de precios y etiquetado de productos de estanterías.
- Mantenimiento del orden de los productos en los expositores.
- Atención y asesoramiento a los clientes para encontrar el producto que buscan en tienda.
- Control de la caducidad y retirada de productos en mal estado.
- Rotación de los productos exhibidos en islas, góndolas y expositores.
Formación
Escuela Comercio N°10
MisionesEnfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y profesionalidad
- Manejo de herramientas de corte
- Amabilidad
- Manipulación de alimentos
- Atención al cliente
- Organización del trabajo
- Rapidez y precisión
- Deshuesado de piezas
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo en cámara frigorífica
- Pesado y envasado de productos
Idiomas
Portugués
Principiante
A1
Inglés
Principiante
A1
Cronología
Carnicero
Granja Llapa
02.2025 - 11.2025
Carnicero
Res
10.2022 - 01.2025
Mozo
Hotel San Ceferino
08.2021 - 07.2022
Repositor
super market
03.2018 - 08.2021
Escuela Comercio N°10