Sebastián Jorge Fontana
Resumen profesional
Trabajador con amplia experiencia en atención al cliente, gastronomía y operaciones, tanto en entornos comerciales como nocturnos. Capacidad para coordinar equipos de trabajo, resolver problemas operativos y mantener altos estándares de servicio. Responsable, organizado y con excelente trato interpersonal, acostumbrado a trabajar bajo presión y en contextos de alta demanda.
Datos destacados
23
23
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Operario de Lavandería
Lavandería EL GOTÓN
2003.01 - 2026.01
- Recepción, clasificación y control de prendas.
- Manejo de maquinaria industrial de lavado, secado y planchado.
- Control de calidad de prendas.
- Preparación y entrega de pedidos.
- Atención básica al cliente.
- Manejo de caja y control de stock.
Atención al Cliente
ANDINO GAS
2025.03 - 2025.09
- Atención al cliente presencial y telefónica.
- Recepción, carga y seguimiento de pedidos.
- Coordinación de entregas con el área de reparto.
- Resolución de consultas y reclamos.
- Registro y actualización de datos de clientes.
Jefe de barra
Boliche BOUND
Rosario, Santa Fe
2023.03 - 2024.06
- Coordinación y supervisión del equipo de bartenders y ayudantes.
- Control y organización del personal.
- Gestión de stock de bebidas, insumos y cristalería.
- Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y atención al cliente.
- Resolución de problemas operativos durante el servicio.
- Coordinación de eventos y reservaciones en el área de barra.
Bartender
Boliche BOUND
Rosario, Santa Fe
2021.10 - 2023.03
- Preparación de tragos y coctelería clásica.
Jefe de Runners
Boliches MING y COSTELLO
Rosario, Santa Fe
2018.01 - 2018.12
- Coordinación y supervisión del equipo de runners.
- Organización de zonas de trabajo y asignación de tareas.
- Comunicación constante con barra, DJ y personal de seguridad.
- Apoyo operativo en horarios de alta demanda.
- Capacitación de personal nuevo.
- Control de orden en barra y depósito.
Runner
Boliches MING y COSTELLO
Rosario, Santa Fe
2016.01 - 2017.12
- Traslado de bebidas e insumos desde depósito hacia las barras.
- Apoyo operativo a bartenders durante el servicio.
- Armado, abastecimiento y reposición de barras.
- Orden y limpieza de áreas de trabajo.
Runner / Auxiliar de Control de Depósito
Boliche BONITA
Rosario, Santa Fe
2013.01 - 2015.12
- Traslado de bebidas e insumos desde depósito hacia las barras.
- Abastecimiento, reposición y armado de barras.
- Control básico de stock y detección de faltantes.
- Orden y limpieza de áreas de trabajo.
Formación
Escuela de Enseñanza Media Nº258 “Soldados Argentinos” - Administración
Escuela de Enseñanza Media Nº258 “Soldados Argentinos”
Rosario, S 1997.03 - 2001.12
Preceptor -
Fundación para el Desarrollo Educativo (FUDE)
Curso Online 2021.05 - 2021.10
Bartender -
El Barman Tragos
Curso Online 2022.03 - 2022.06
Manipulación de alimentos -
Instituto del Alimento
Rosario, S 2023.06 - 2023.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Atención al cliente
- Liderazgo
- Trabajo en equipo
- Organización
- Trabajo bajo presión
- Resolución de problemas
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2
Italiano
Intermedio
B1
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos.
- Bartender
- Preceptor
Cronología
Atención al Cliente
ANDINO GAS
2025.03 - 2025.09
Manipulación de alimentos -
Instituto del Alimento
2023.06 - 2023.06
Jefe de barra
Boliche BOUND
2023.03 - 2024.06
Bartender -
El Barman Tragos
2022.03 - 2022.06
Bartender
Boliche BOUND
2021.10 - 2023.03
Preceptor -
Fundación para el Desarrollo Educativo (FUDE)
2021.05 - 2021.10
Jefe de Runners
Boliches MING y COSTELLO
2018.01 - 2018.12
Runner
Boliches MING y COSTELLO
2016.01 - 2017.12
Runner / Auxiliar de Control de Depósito
Boliche BONITA
2013.01 - 2015.12
Operario de Lavandería
Lavandería EL GOTÓN
2003.01 - 2026.01
Escuela de Enseñanza Media Nº258 “Soldados Argentinos” - Administración
Escuela de Enseñanza Media Nº258 “Soldados Argentinos”
1997.03 - 2001.12