Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic
Stéfano Guglielmotti

Stéfano Guglielmotti

Experiencia

Bachero/ Ayudante de cocina. (temporada alta)

Hotel Patagonico Fueguino
Ushuaia, Tierra del Fuego
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
  • Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.

Ayudante de cocina (Negocio familiar)

Simón pizzas
Capitán Bermúdez, Santa fe

Peón

Constructora Vial Fueguina SA.
Ushuaia, Tierra del Fuego
  • Limpieza de las herramientas y del espacio de trabajo al finalizar la tarea.
  • Preparación y limpieza de superficies mediante técnicas de raspado, lijado, pulido, decapado.
  • Mezcla y aplicación de pintura a diversas superficies, utilizando diferentes técnicas.
  • Montaje y desmontaje de andamios y otros tipos de estructuras de elevación.
  • Levantamiento de paredes, techos, colocación de pisos y estructuras.
  • Asistencia y apoyo a jefes de obra y profesionales involucrados en las tareas específicas solicitadas.
  • Construcción en seco
  • Descargan de camiones ( Fardo y Leña.)
  • Construcción de una caballeriza


Construcción de sendero

Parque Nacional Tierra del Fuego
Ushuaia, Tierra del Fuego
  • Realizamos un sendero de 3 kilómetros de ida y 3 kilómetros de vuelta.
  • Colocación de gaviones.
  • Acarreo de materiales.
  • Construcción de miradores y escaleras.

Cocinero

Cayre sociedad anónima (Tante sara)
Ushuaia, Tierra del Fuego
  • Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
  • Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
  • Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
  • Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
  • Confección de las cartas de temporada y los menús diarios.
  • Formación y gestión del personal de cocina a cargo para mejorar sus capacidades.
  • Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.

Limpiador de oficina

Banco Nacional Tierra del fuego
Ushuaia, Tierra del Fuego
  • Limpieza de los cristales y marcos de ventanas y puertas.
  • Traslado de las bolsas de basura al punto de recolección.
  • Vaciado y lavado de los basureros de la oficina.
  • Limpieza del mobiliario y las computadoras para quitar el polvo.
  • Barrido y fregado de pisos a diario.
  • Manejo adecuado de equipos de limpieza, como aspiradoras y fregadoras.
  • Mantenimiento y reposición de suministros en baños.
  • Limpieza de encimeros, microondas y refrigerador del comedor.
  • Limpieza de caja fuerte

Kiosquero (Kiosco de familia)

Másaya
Ushuaia, Tierra del Fuego
  • Organización y reposición de productos en estantes y vitrinas para maximizar ventas.
  • Control de inventario, realizando pedidos a proveedores de manera eficiente.
  • Manejo de caja registradora, incluyendo la apertura y el cierre de la misma.
  • Resolución de conflictos y quejas de clientes de manera efectiva y diplomática.
  • Atención al cliente en mostrador, asegurando una experiencia satisfactoria y ágil.
  • Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria en la manipulación de productos.

Formación

Bachillerato en Turismo - Secundario

Colegio Provincial "Dr. José María Sobral''
Ushuaia, Tierra del Fuego

Enfatiza tus habilidades clave

  • Puntualidad y compromiso
  • Comunicación
  • Adaptabilidad
  • Organización eficaz de tareas
  • Paciencia y empatía
  • Buena presencia
  • Trabajo en equipo

Cronología

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Cocinero

Cayre sociedad anónima (Tante sara)

Limpiador de oficina

Banco Nacional Tierra del fuego

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Colegio Provincial "Dr. José María Sobral''

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