Thomas Santiago Zapata

• Servicio de comida y bebidas de manera pulcra, atenta y ágil sin afectar la calidad del producto.
• Colaboré con mis compañeros en momentos de alta demanda para llevar a cabo un buen servicio sin afectar la experiencia del cliente.
• Al ser un ambiente de únicamente inglés, mejoré el nivel del mismo.

•Casa cavia actualmente se presenta en la guía michelin de Argentina.

•Mejoré la satisfacción del cliente recomendando y combinando vinos con los platos del menú según las preferencias individuales.

• Supervisé las condiciones de la bodega, asegurando que todas las botellas se almacenaran a la temperatura adecuada.

• Establecí relaciones duraderas con productores de vino, importadores y distribuidores, lo que permitió el acceso a vinos de producción limitada o lanzamientos anticipados no disponibles en otros lugares.

• Gestioné de manera eficiente el inventario de vinos, asegurando condiciones de almacenamiento adecuadas y rotación para mantener la calidad.

• Atendí preguntas y preocupaciones con destreza, redirigiendo a los clientes hacia productos de mayor margen para aumentar los ingresos por ticket.

• Como camarero perfeccioné la atención al detalle para poder sacar adelante un servicio ideal. Muchas veces teniendo que dirigir el equipo.
• A nivel personal llegué a sentirme realizado en términos de servicio, buscando ampliar mis horizontes y experiencia.