valentin DE LA MATA

Apasionado por la gastronomía y con una visión enfocada en la cocina de autor, busco formar parte de una cocina de alta calidad donde pueda perfeccionar mis habilidades, contribuir con creatividad y aprender de un equipo exigente. Me motiva el respeto por los ingredientes, la precisión en las técnicas y la búsqueda constante de la excelencia. Estoy comprometido con la disciplina, la innovación y el trabajo en equipo, siempre con la meta de crecer y aportar al prestigio del restaurante.