Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Coffee Trainer
ASESOR GASTRONOMICO
Cronología
Generic
Walter  Juarez

Walter Juarez

Resumen profesional

Responsable de sucursal con experiencia. Mis habilidades de gestión humana, administrativa y financiera son las principales virtudes que me permiten llevar adelante operativas exigentes en entornos dinámicos, así mismo, me destaco en la capacitación y la estandarización de procesos para mejorar la funcionalidad del entorno.

Además cuento amplia experiencia en la preparación de bebidas calientes o frías. Mi agilidad para seguir las instrucciones de las recetas se suma a mi compromiso por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación, de acuerdo con los procedimientos establecidos.

Datos destacados

7
7
years of professional experience

Experiencia

Encargado de sucursal - Barista

DI MERO
GENERAL PUEYRREDON - MAR DEL PLATA, BUENOS AIRES
2025.03 - Actual
  • Resolución de problemas internos o con los clientes de manera eficiente.
  • Fomento del buen clima laboral para asegurar el mejor desempeño del equipo de trabajo.
  • Supervisión del cumplimiento de los objetivos de ventas y de servicio al cliente.
  • Mantenimiento de un ambiente limpio, ordenado y seguro en la sucursal.
  • Supervisión y gestión del inventario y suministros necesarios para la sucursal.
  • Coordinación de equipos y desarrollo de instancias de capacitación y formación.
  • Manejo de herramientas de diseño gráfico para la creación de contenidos.
  • Organización de eventos corporativos, conferencias y talleres.
  • Administración de redes sociales y mejora de la presencia en línea de la empresa.
  • Coordinación de los horarios y las tareas de los empleados.

Referencia: Alejandro Barassi - tel: 223 698-8800

Barista - Camarero

Merci Coffee Dealer
GENERAL PUEYRREDON - MAR DEL PLATA, BUENOS AIRES
2024.12 - 2025.02
  • Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
  • Desarrollo de habilidades en la degustación y descripción de diferentes tipos de café para clientes.
  • Elaboración de diversas bebidas basadas en café siguiendo técnicas especializadas.

Referencia: Federico Cotado - tel: 2291 45-5589

Barista - Cajero

DI MERO
GENERAL PUEYRREDON - MAR DEL PLATA, BUENOS AIRES
2021.12 - 2024.11
  • Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
  • Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
  • Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
  • Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
  • Capacitación de nuevos empleados en técnicas de preparación de café y atención al cliente.

Referencia: Alejandro Barassi - tel: 223 698-8800

Encargado de turno - Cajero

Café Martinez
GENERAL PUEYRREDON - MAR DEL PLATA, BUENOS AIRES
2020.10 - 2021.12
  • Recepción de proveedores y supervisión de los pedidos.
  • Optimización del uso de recursos disponibles para asegurar el correcto desarrollo de los procesos.
  • Control del efectivo cumplimiento de los estándares de calidad y los protocolos internos.
  • Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.

Referencia: Rito Rodriguez - tel: 223 571-7009

Barista - Camarero

Café Martinez
GENERAL PUEYRREDON - MAR DEL PLATA, BUENOS AIRES
2017.10 - 2021.10
  • Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
  • Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
  • Preparación de los productos ofrecidos en la carta y realización de diseños en espuma.
  • Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
  • Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
  • Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
  • Recepción, acomodo y despedida de los clientes.

Formación

CATADOR S.C.A - TOSTADOR

Penguin Coffee
Coronel Suarez

ATENCION AL PUBLICO

Cafe Martinez
Buenos Aires

PREVENCION DE RIESGO EN EL TRABAJO -

Prevención ART
Online

MANIPULADOR DE ALIMENTOS -

Ministerio de desarrollo agrario
Eduper

Enfatiza tus habilidades clave

  • Resolución de problemas

  • Toma de decisiones

  • Comunicación efectiva

  • Coordinación de equipos

  • Limpieza y organización

  • Calidad de servicio

  • Gestión del estrés

  • Manejo de máquinas Espresso

  • Capacitación de personal

  • Capacitación de empleados

Idiomas

Inglés
Básico
A2

Coffee Trainer

Soy Capacitador de Baristas, dispongo de formato de curso intensivo y adaptable con módulos y asesoramiento para el desempeño del puesto,  con enfoque de Café de Especialidad y procesos de S.C.A incluidos Barista skills y Cata.

Brindo Cursos y Capacitaciones en Café DI MERO

Referencia Ollforoll S.A, Federico Tehaux - Tel: 223 505-3907

ASESOR GASTRONOMICO

Desempeño tareas de asesoramiento para empresas, contacto con proveedores y capacitación en múltiples áreas gastronómicas, distribución de los espacios arquitectónicos preestablecidos para mejor funcionalidad y fluidez

Referencia: Mateo Zapata - tel: 2267 66-0522

Cronología

Encargado de sucursal - Barista

DI MERO
2025.03 - Actual

Barista - Camarero

Merci Coffee Dealer
2024.12 - 2025.02

Barista - Cajero

DI MERO
2021.12 - 2024.11

Encargado de turno - Cajero

Café Martinez
2020.10 - 2021.12

Barista - Camarero

Café Martinez
2017.10 - 2021.10

CATADOR S.C.A - TOSTADOR

Penguin Coffee

ATENCION AL PUBLICO

Cafe Martinez

PREVENCION DE RIESGO EN EL TRABAJO -

Prevención ART

MANIPULADOR DE ALIMENTOS -

Ministerio de desarrollo agrario
Walter Juarez