Cynthia Yohana Veron Abregu
Datos destacados
9
9
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Experiencia
Jefa de cocina/ Supervisora
La Mona Museo Bar
Córdoba, Córdoba
2023.03 - Actual
- Supervisión y organización de cocina y salón
- Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad en la cocina.
- Control de la calidad y presentación de cada plato antes de su servicio.
- Control del efectivo cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de la empresa.
producción de cocina y pastelería
- Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
- Planificación de horarios y turnos del personal de cocina para garantizar la operatividad.
Emprendedor
Propio
Córdoba, Córdoba
2007.01 - Actual
Elaboración de productos de pastelería, por pedidos.
Panadero
Del pilar
Córdoba, Córdoba
2008.02 - 2015.12
- Horneado de pan, hojaldres y bollería, incluyendo productos con cremas y chocolates.
- Reposición y control del estado y calidad de los productos.
- Decoración y acabado de productos de panadería y pastelería fina.
- Manejo de hornos industriales y equipos de panificación.
Formación
Tecnicatura Superior en Gastronomía - Gastronomía
Instituto Mariano Moreno
Córdoba, X 2021.03 - 2024.03
Profesional Pastelero - Pastelería
Instituto Mariano Moreno
Córdoba, X 2020.03 - 2021.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Trabajo en equipo
- Formación de personal
- Liderazgo
- Empatía y buen trato
Idiomas
Español
Idioma nativo
ingles
Principiante
A1
Cronología
Jefa de cocina/ Supervisora
La Mona Museo Bar
2023.03 - Actual
Tecnicatura Superior en Gastronomía - Gastronomía
Instituto Mariano Moreno
2021.03 - 2024.03
Profesional Pastelero - Pastelería
Instituto Mariano Moreno
2020.03 - 2021.12
Panadero
Del pilar
2008.02 - 2015.12
Emprendedor
Propio
2007.01 - Actual