Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Manager
Daniel David Pereira

Daniel David Pereira

Saladas,Corrientes

Resumen profesional

Persona trabajadora y comprometida con experiencia en apoyo a la producción de pan y repostería, manejo de insumos y limpieza de equipo de panadería. Cuento con habilidades en la manipulación de hornos, batidoras y otros utensilios, asegurando el cumplimiento de normas de higiene. Deseo integrarme a un equipo de panaderos donde pueda aportar mi esfuerzo y continuar aprendiendo.

Ayudante de panadería con experiencia en amasado, moldeado y horneado de distintos tipos de pan. Me caracterizo por mi organización, rapidez y atención a los detalles en la elaboración de productos de panadería. Busco formar parte de una empresa donde mi dedicación y ganas de aprender sean valoradas.

Ayudante de panadero con conocimientos en preparación de masas, fermentación y horneado de pan artesanal e industrial. Me destaco por mi destreza manual, puntualidad y capacidad para trabajar en equipo en entornos de alta demanda. Busco una oportunidad en una panadería o cafetería donde pueda aplicar mis habilidades y seguir desarrollándome en el oficio.

Datos destacados

6
6
years of professional experience

Experiencia

Ayudante de panadería

Victor pozzo
Saladas, Corrientes
03.2015 - 02.2017
  • Amasado y cocción de productos de panadería y pastelería.
  • Preparación de panes, bases, cremas y rellenos de tortas.
  • Cumplimiento del plan de producción diario establecido.
  • Asistencia en la decoración y acabado de productos de panadería y pastelería.
  • Colaboración en la planificación de la producción según la demanda.
  • Realización de tareas de mantenimiento y limpieza de utensilios y maquinaria.
  • Implementación de técnicas de fermentación y amasado de masas.
  • Colaboración en la implementación de promociones y eventos especiales en la panadería.
  • Participación en talleres y cursos de capacitación en nuevas técnicas de panificación.
  • Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
  • Asistencia en la preparación de rellenos, cremas y coberturas para pastelería.
  • Limpieza y desinfección de utensilios tras finalizar la elaboración y el horneado del pan.
  • Preparación de ingredientes y amasado para diferentes panes.
  • Reposición de productos en mostradores, neveras y estanterías.
  • Manejo de maquinaria industrial de panadería para realizar las tareas de elaboración.

Maestro panadero

Elvio fonteina
Saladas, Corrientes
11.2010 - 02.2015
  • Manejo y mantenimiento de equipos de panificación, incluyendo hornos y amasadoras.
  • Elaboración de una amplia variedad de panes y productos de panadería artesanales.
  • Preparación de panes, masas, bocaditos y bases de productos dulces y salados.
  • Amasado y cocción de las piezas de pan en diferentes clases de hornos.
  • Horneado de pan, hojaldres y bollería, incluyendo productos con cremas y chocolates.
  • Uso responsable de los recursos y de las proporciones adecuadas de ingredientes.
  • Limpieza de los utensilios de trabajo y de la zona de producción.
  • Venta de pan en establecimiento y de manera ambulante.
  • Manejo de maquinaria especializada de panadería.
  • Preparación, amasado y moldeado de productos de panadería.
  • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo asignada.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y sanidad laboral.

Enfatiza tus habilidades clave

  • Actitud positiva
  • Trabajo en equipo
  • Honestidad y responsabilidad
  • Capacidad multitarea
  • Organización y gestión del tiempo
  • Uso de máquinas de panadería
  • Manipulación de alimentos
  • Manejo de hornos industriales
  • Técnicas de panadería y pastelería
  • Pastelería y decoración
  • Uso de utensilios de panadería
  • Amasado y elaboración de panes
  • Ganas de trabajar
  • Responsabilidad y compromiso
  • Puntualidad
  • Responsabilidad y seriedad
  • Persona ordenada
  • Orden y limpieza
  • Capacidad de adaptación
  • Actitud proactiva
  • Persona organizada y responsable
  • Disponibilidad para turnos
  • Habilidad para amasar
  • Pasión por la panadería
  • Técnicas de horneado
  • Manejo de equipo de obrador
  • Productividad
  • Manipulación de alimentos e higiene
  • Habilidades matemáticas
  • Preparación de bocadillos

Cronología

Ayudante de panadería

Victor pozzo
03.2015 - 02.2017

Maestro panadero

Elvio fonteina
11.2010 - 02.2015

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