Diego ariel Soliz
Salta,Salta
Resumen profesional
Profesional en gastronomía con amplias cualificaciones y trayectoria de [Número] años. Organizo y coordino al personal de cocina, planifico la actividad del área de trabajo y aseguro una excelente experiencia para el cliente. En busca de un proyecto gastronómico desafiante.
Datos destacados
9
9
years of professional experience
Experiencia
Cocinero parrillero
Hotel sheraton
Salta
06.2021 - 02.2023
- Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
Jefe de cocina
Rith
Salta
01.2020 - 05.2021
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
Jefe de cocina
Catering las vicuñitas minera socompa
Salta
01.2018 - 12.2019
Cocinero encargado
Catering las estrellas, minera tomar grande
Salta
01.2018 - 01.2019
- Producción y mise en place previo al servicio, y preparación y emplatado durante el servicio.
Cocinero
El gran chef alto noa shopping
Salta
05.2017 - 12.2017
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
Coci ero
Hotel Alejandro 1
Salta
10.2015 - 04.2017
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
Cocinero
Rotisería Don martin
Salta
01.2015 - 09.2015
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
Cocinero
Restaurante "unico
Salta
03.2014 - 12.2014
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
Jefe de cocina
Green & Co. Alto noa shopping
Salta
05.2023 - Actual
Formación
Gastronomía y alta cocina -
IGA
Av dr A. Güemes 104010.2015
Cocina a las brasas -
IGA
Av. Dr A. Güemes 104002.2015
Repostería y pasteleria -
Escuela de arte y oficio
Av. Independencia12.2014
Enfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Liderazgo
- Disciplina
- Toma efectiva de decisiones
- Gestión y aprovechamiento de recursos
- Cumplimiento de estándares de calidad
- Liderazgo y motivación
Idiomas
Inglés
Intermedio avanzado (B2)
B2
Francés
Básico (A2)
A2
Cronología
Jefe de cocina
Green & Co. Alto noa shopping
05.2023 - Actual
Cocinero parrillero
Hotel sheraton
06.2021 - 02.2023
Jefe de cocina
Rith
01.2020 - 05.2021
Jefe de cocina
Catering las vicuñitas minera socompa
01.2018 - 12.2019
Cocinero encargado
Catering las estrellas, minera tomar grande
01.2018 - 01.2019
Cocinero
El gran chef alto noa shopping
05.2017 - 12.2017
Coci ero
Hotel Alejandro 1
10.2015 - 04.2017
Cocinero
Rotisería Don martin
01.2015 - 09.2015
Cocinero
Restaurante "unico
03.2014 - 12.2014
Gastronomía y alta cocina -
IGA
Cocina a las brasas -
IGA
Repostería y pasteleria -
Escuela de arte y oficio