Fabian Cassino
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
3
3
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Gerente general de restaurante
MUCHACHOS
Tigre, Nordelta
2025.06 - 2025.12
- Negociación con proveedores para obtener los mejores precios y calidad en productos y servicios.
- Planificación de menús en colaboración con el equipo de cocina, ajustándose a las preferencias de los clientes.
- Desarrollo e implementación de estrategias de marketing y promociones para incrementar ventas.
- Apoyo en la gestión de recursos humanos y relaciones laborales.
- Apoyo en la gestión de recursos humanos, incluyendo el proceso de selección y contratación.
- Realización de tareas administrativas.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
Encargado de local
GRATIUDE
CABA, Plaermo
2025.01 - 2025.06
- Atención al cliente en el local y resolución de consultas.
- Mantenimiento de la limpieza y orden del local.
- Recepción de mercadería y verificación de calidad.
- Ejecutar tareas de caja y manejo de pagos.
- Seguimiento de las normas de seguridad e higiene del local.
- Control de inventarios y gestión de pedidos de productos.
- Atención al cliente y solución de problemas en tiempo y forma.
- Mantenimiento y cuidado de instalaciones y equipos del local.
- Contratación, capacitación y dirección del equipo de trabajo.
- Negociación con proveedores para obtener los mejores precios y condiciones.
- Coordinación de horarios de trabajo para garantizar una operación eficiente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
Gerente de proyectos
Hotel Marcin - Carilo
Pinamar, Carilo
2024.10 - 2025.01
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Realización de tareas administrativas.
- Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
- Desarrollo e implementación de estrategias de reclutamiento y selección de personal.
- Coordinación de entrevistas y seguimiento de procesos de selección de personal.
- Realización de compras y gestión de proveedores, optimizando recursos y asegurando la calidad de productos y servicios.
Encargado / Gerente
SASLVAJE Bakery
CABA, Palermo
2023.02 - 2024.10
- Gestión del inventario y control de mercadería en el depósito.
- Coordinación del equipo de trabajo para asegurar el cumplimiento de tareas.
- Elaboración de pedidos y recepción de insumos de materia prima.
- Control de calidad de los productos horneados antes de la venta.
- Atención al cliente en el mostrador y resolución de consultas.
- Capacitación de nuevos empleados en procedimientos de trabajo.
- Coordinación de la comunicación interna para fortalecer la cultura organizacional.
- Supervisión de la estrategia de atención al cliente para maximizar la satisfacción.
- Aprovechamiento y coordinación de recursos materiales, humanos y financieros.
- Coordinación de entrevistas y seguimiento de procesos de selección de personal.
Formación
Tecnico en organizacion de Eventos - Gastronomia
Instituto Ragio
Olivos 2007.03 - 2010.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Toma de decisiones
- Organización y planificación
- Selección de personal
- Gestión de restaurantes
- Liderazgo y gestión de personal
- Atención al cliente
Cronología
Gerente general de restaurante
MUCHACHOS
2025.06 - 2025.12
Encargado de local
GRATIUDE
2025.01 - 2025.06
Gerente de proyectos
Hotel Marcin - Carilo
2024.10 - 2025.01
Encargado / Gerente
SASLVAJE Bakery
2023.02 - 2024.10
Tecnico en organizacion de Eventos - Gastronomia
Instituto Ragio
2007.03 - 2010.12