Fiorella Esther Blas Ventura
Palermo,CABA
Resumen profesional
Quiero ser parte de un gran equipo de trabajo donde pueda seguir formando mis aptitudes. Deseo colaborar en una empresa que ofrezca la oportunidad de crecimiento, desarrollo y estabilidad laboral a fin de hacer carrera dentro de la misma desempeñándome eficiente y positivamente a los retos que se establezcan aplicando los conocimientos adquiridos en el estudio y la práctica.
Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Deseo formar parte de un equipo estable con el cual desarrollarme.
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
20
20
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Bachera
Resto Bar "Los dos limones"
Madero, Bs. As.
2025.08 - 2026.03
- Desinfección de las zonas de cocina y comedor, incluido el suelo.
- Fregado de piezas delicadas a mano.
- A cargo de prestar apoyo a compañeros de cocina en caso necesario.
- Almacenamiento seguro de vajilla y cristalería del establecimiento.
- Recogida de utensilios usados de las zonas de comedor y cocina.
- Organización de estaciones de trabajo antes del comienzo de la preparación de comidas.
Cocinera
Restaurante Peruano
Celina, Bs. As.
2023.04 - 2025.05
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Creación de menús semanales de acuerdo con el perfil del restaurante.
- Capacitación de nuevos talentos y apoyo constante al equipo de cocina.
- Participación en competencias culinarias y eventos gastronómicos.
- Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
Vendedora
Verdulerías Feria de la Ciudad
Flores, CABA
2020.07 - 2022.02
- Realización de labores de venta y cobro a los clientes.
- Recepción y acomodo de mercancía en el almacén.
- Mantenimiento del orden en la zona de ventas.
- Control de inventario y solicitud de reabastecimiento del stock.
- Trato cordial al cliente en todo momento, brindándole una excelente experiencia de compra.
- Alcance de las metas de ventas establecidas individuales y colectivas.
- Presentación de ofertas adaptadas a las necesidades de los clientes.
Ayudante de Cocina
Comedor buffet
Celina, Bs. As.
2017.02 - 2020.01
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
- Realización de operaciones básicas de corte de carne, pescado y verduras.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
Vendedora
PE & GA S.R.L
Flores, CABA
2014.04 - 2016.12
- Atención al cliente, preparar pedidos, reposición de mercadería e inventario.
- Retail de Indumentaria y accesorios para mascotas
- Recepción y acomodo de mercancía en el almacén.
- Aplicación de técnicas de negociación y cierre de ventas exitoso.
- Información detallada a los clientes sobre los productos disponibles.
- Colaboración con el resto del equipo para definir estrategias de venta y mejorar resultados.
Ayudante de Cocina
Comedor de UTN (Universidad Tecnológica Nacional)
Lugano, CABA
2012.01 - 2014.01
- Preparación de ingredientes para cocina, preparar platos sencillos, troceo de carnes, clasificación y almacenamiento de mercadería.
- Comedor Universitario
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Control de las caducidades de los alimentos y verificación de su buen estado.
Vendedora
Local mayorista de Calzado en "Paseo de Compras Punta Mogote"
Lomas de Zamora
2010.04 - 2012.12
- Atención al cliente, preparar pedidos, confección de remitos, inventarios, apunte de gastos e ingresos de mercadería al local.
- Realización de labores de venta y cobro a los clientes.
- Recepción y acomodo de mercancía en el almacén.
- Atención adecuada a los clientes para lograr su fidelización.
- Control de inventario y solicitud de reabastecimiento del stock.
- Colaboración con el resto del equipo para definir estrategias de venta y mejorar resultados.
- Participación en campañas navideñas y en otros periodo con una elevada carga de trabajo.
Cajera
Supermercado Coto
Pompeya, CABA
2009.01 - 2010.02
- Atención al cliente, apertura y cierre de caja, reposición de artículos.
- Sucursal Pompeya
- Atención y servicio al cliente.
- Conteo del dinero de la caja registradora antes y después de cada turno.
- Fomento de las ventas y la satisfacción del cliente mediante una atención de primera categoría.
Encargada de Ventas
Familiar - Local mayorista de Calzado en "Paseo de Compras LA UNION"
Once
2006.03 - 2008.12
- Seguimiento posventa de los clientes, garantizando su satisfacción y fidelización.
- Coordinación de las entregas en almacén y de la distribución de productos.
- Representación de la empresa y efectiva ejecución de las tareas y actividades solicitadas.
- Coordinación de la formación y desarrollo profesional del personal a cargo.
- Participación en ferias y eventos del sector para promover la marca y productos.
- Desarrollo, mantenimiento y consolidación de las alianzas estratégicas con socios y proveedores.
Formación
CHEF INTERNACIONAL - undefined
Met Escuela de Chef
2025.03 - Actual
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS - undefined
Universidad Nacional de La Matanza
2009.01 - 2011.05
BACHILLER SECUNDARIO - undefined
Colegio Adventista Chiclayo
Chiclayo 2000.01 - 2004.05
Enfatiza tus habilidades clave
- Persona trabajadora
- Compañerismo
- Puntualidad y seriedad
- Puntualidad y compromiso
- Proactividad
- Actitud de servicio
- Seguimiento de instrucciones
- Eficiencia y dinamismo
- Servicio al cliente
- Trabajo en equipo
- Gran capacidad de trabajo
- Persona responsable y comprometida
- Organización del trabajo
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Apoyo a las labores de cocina
- Resolución de problemas
- Preparación de alimentos
- Capacidad multitarea
- Aprendizaje continuo
- Pasión por la cocina
- Perfil colaborativo
- Mise en place
Personalizado
- Edad: 37
- DNI: 94405585
Cronología
Bachera
Resto Bar "Los dos limones"
2025.08 - 2026.03
CHEF INTERNACIONAL - undefined
Met Escuela de Chef
2025.03 - Actual
Cocinera
Restaurante Peruano
2023.04 - 2025.05
Vendedora
Verdulerías Feria de la Ciudad
2020.07 - 2022.02
Ayudante de Cocina
Comedor buffet
2017.02 - 2020.01
Vendedora
PE & GA S.R.L
2014.04 - 2016.12
Ayudante de Cocina
Comedor de UTN (Universidad Tecnológica Nacional)
2012.01 - 2014.01
Vendedora
Local mayorista de Calzado en "Paseo de Compras Punta Mogote"
2010.04 - 2012.12
Cajera
Supermercado Coto
2009.01 - 2010.02
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS - undefined
Universidad Nacional de La Matanza
2009.01 - 2011.05
Encargada de Ventas
Familiar - Local mayorista de Calzado en "Paseo de Compras LA UNION"
2006.03 - 2008.12
BACHILLER SECUNDARIO - undefined
Colegio Adventista Chiclayo
2000.01 - 2004.05