GABRIELA GISELA QUARTINO
Resumen profesional
Contadora Pública (UNLZ) con sólida experiencia en gestión operativa, financiera y contable de comercios propios, especializada en fabricación en el rubro gastronómico y amplia trayectoria en el modelo de franquicias. Certificada como Closer de Ventas. Experta en manejo de personal, con un alto desarrollo de mentalidad y autoconocimiento lo que me permite enfrentar desafíos con resiliencia y adaptabilidad. Esta habilidad, se traduce en la mejora continua de mis competencias profesionales, facilitando la identificación de oportunidades y la implementación de estrategias innovadoras que impulsan el resultado del equipo y los resultados empresariales. Este enfoque proactivo, fomenta un entorno de trabajo positivo y motivador, contribuyendo a un mayor compromiso del personal y a la consecución de objetivos organizacionales.
Datos destacados
29
29
years of professional experience
15
15
years of post-secondary education
Experiencia
Dueña (Fabricación y Venta)
Gundys Panaderías
Lomas de Zamora, Buenos Aires
2023.12 - 2025.11
- Fabricación y venta de productos de panadería y pastelería.
- Operación diaria y gestión integral de la contabilidad y finanzas.
- Implementación y supervisión de procesos operativos para mejorar la eficiencia y reducción de costos.
- Desarrollo e implementación de estrategias de ventas.
- Manejo y formación de un equipo de 10 empleados, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Dueña (Fabricación y Venta)
Zelmira Deli
Belgrano y Nuñez, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
2015.01 - 2023.10
- Fabricación y venta de Empanadas, Pizzas y productos de panadería y pastelería.
- Operación diaria y gestión integral de la contabilidad y finanzas de la fábrica y locales.
- Administración del flujo de caja.
- Manejo de contratos a proveedores y pagos.
- Capacitación en ventas y manejo de personal (15 empleados)
- Estrategias de Marketing
Contadora, Tesorera y Gerente Operativa
Tatu Empanadas Salteñas
CABA, Zona Norte, Costa Argentina Pinamar y Cariló
2008.01 - 2014.12
- Asesoría y apoyo a 14 franquicias, desde la configuración hasta la operación diaria.
- Gestión integral de la contabilidad y finanzas de la fábrica y locales franquiciados.
- Administración del flujo de caja de la empresa, mejorando la liquidez mediante la eficiente gestión de pagos y cobros.
- Manejo de contratos a proveedores y pagos.
- Capacitación en ventas y manejo de personal para garantizar el éxito de las operaciones.
Especialista en Sindicatura Concursal
Estudio Contable Ferreira & Asociados
Barrio Norte, Caba
1997.01 - 2007.12
- Amplia experiencia en la gestión de expedientes judiciales, asegurando la correcta presentación de documentos e informes y el cumplimiento de plazos procesales.
- Familiaridad con el procedimiento de litigios y presentación de recursos ente diferentes instancias judiciales, asistencia a audiencias y conocimiento en la recopilación de pruebas documentales.
- Administré de manera efectiva los activos y pasivos durante los procesos de concursos preventivos y/o quiebras, garantizando el cumplimiento de las normativas legales.
- Realicé evaluaciones financieras y preparé informes detallados para los acreedores, facilitando la toma de decisiones en la reestructuración.
- Negocié acuerdos entre deudores y acreedores, alcanzando resoluciones que beneficiaron a ambas partes y permitieron la finalización exitosa de los procesos concursales.
- Supervisé la distribución de activos conforme a prioridades legales, asegurando la transparencia y la equidad en el proceso.
Formación
Closer de Ventas - Ventas
Online 2025.09 - 2025.11
Mentalidad, Dinero y Negocios - Desarrollo Personal
Lain Garcia Calvo
OnlineConstelador Organizacional - Constelaciones Organizacionales
Formación Esencial
Nuñez, Caba y Online 2023.05 - 2023.07
Iniciada Superior en Metafísica - Metafísica
Universia Space
Belgrano, Caba y Online 2019.03 - 2021.12
Consteladora Familiar - Constelaciones Familiares
Constelar (Marcela Parolin)
Villa Urquiza, Caba y Online 2022.03 - 2024.12
Biodescodificadora - Biodescodificación Biológica
Pablo Vazquez Kunz
Online 2020.03 - 2020.12
Contador Público - Contabilidad
Universidad Nacional de Lomas de Zamora
Lomas de Zamora, Provincia de Buenos Aires 1996.03 - 2004.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Gestión Operativa
- Gestión Financiera
- Gestión Contable
- Especialista en el ámbito de la Justicia
- Fabricación de productos alimenticios
- Venta de productos alimenticios
- Aperturas de negocios
- Plan de negocio
- Habilitaciones
- Adecuación de espacios
- Investigación de mercado
- Implementación de sistemas
- Capacitación de personal
- Tesorería
- Pago a proveedores
- Estrategias de Ventas
- Closer de Ventas
- Liderazgo
- Manejo de Personal
- Análisis de Datos Financieros
- Desarrollo personal
- Mentalidad
- Autoconocimiento
- Empatía
- Honestidad y compromiso
- Actitud de servicio
Idiomas
Inglés
Cronología
Closer de Ventas - Ventas
2025.09 - 2025.11
Dueña (Fabricación y Venta)
Gundys Panaderías
2023.12 - 2025.11
Constelador Organizacional - Constelaciones Organizacionales
Formación Esencial
2023.05 - 2023.07
Consteladora Familiar - Constelaciones Familiares
Constelar (Marcela Parolin)
2022.03 - 2024.12
Biodescodificadora - Biodescodificación Biológica
Pablo Vazquez Kunz
2020.03 - 2020.12
Iniciada Superior en Metafísica - Metafísica
Universia Space
2019.03 - 2021.12
Dueña (Fabricación y Venta)
Zelmira Deli
2015.01 - 2023.10
Contadora, Tesorera y Gerente Operativa
Tatu Empanadas Salteñas
2008.01 - 2014.12
Especialista en Sindicatura Concursal
Estudio Contable Ferreira & Asociados
1997.01 - 2007.12
Contador Público - Contabilidad
Universidad Nacional de Lomas de Zamora
1996.03 - 2004.12
Mentalidad, Dinero y Negocios - Desarrollo Personal
Lain Garcia Calvo