Hector Osvaldo Albarracin
Ciudad autonoma de buenos aires,Ciudad autonoma de buenos aires
Resumen profesional
Ser considerado para el crecimiento y expansión de la organización, participando activamente con los conocimientos propios y habilidades para el logro de las metas fijadas, como así también para mi desarrollo personal y profesional
Datos destacados
1
1
Language
3
3
years of post-secondary education
16
16
years of professional experience
Experiencia
Jefe de cocina
Napule s.a
Ciudad autonoma de buenos aires, Ciudad autonoma de buenos aires
2020.11 - 2023.08
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
Cocinero
VILLEGAS RESTO
2019.03 - 2020.05
- Preparar los ingredientes para consumir
- Cocinar como, lavar, pelar, cortar y desengranar las frutas y las verduras y cortar la carne.
Encargado de cocina
CASA LUCCA
2016.10 - 2018.11
- Organización general de la cocina, hacer los pedidos de materia prima, responsable por la utilidad de la cocina, contratar personal, capacitar al personal, supervisar la cocina a la hora del servicio, supervisa la limpieza.
Cocinero
BRAZAS ARGENTINAS
2014.03 - 2016.08
- Preparar los ingredientes para consumir
- Cocinar como, lavar, pelar, cortar y desengranar las frutas y las verduras y cortar la carne.
Operario
LAVADERO INDUSTRIAL
2013.02 - 2014.01
- Participar directamente en el proceso de producción, manejar las maquinarias, realizan tareas de lavado, prensado en seco, y empaquetado de ropa.
Cocinero
ROTICERIA VILLA DEL PARQUE
2012.02 - 2012.11
- Preparar los ingredientes para consumir
- Cocinar como, lavar, pelar, cortar y desengranar las frutas y las verduras y cortar la carne.
Operario
FABRICAN DE PAN LACTAL DOÑA LOLI
2011.07 - 2011.11
- Participar directamente en el proceso de producción, manejar las maquinarias y herramientas especificas y necesarias para lograr la transformación de producto.
Ayudante de cocina
CABAÑA LAS LILAS
2008.01 - 2010.07
- Ayudar al cocinero en preparar los alimentos, limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carne. Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras medidoras. Preparar comida simple como salsas, aliños, sandwiches, sopas, postres, etc.
Formación
Bachiller - análisis de sistema
Nuestra Sra. del valle
2004.01 - 2007.05
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Escuela general Antonio Alvares de arenales
Enfatiza tus habilidades clave
- Proactividad
- Responsabilidad
- Resiliencia
- Adaptación al cambio
- Trabajo en equipo
- Capacidad de ritmo exigente de trabajo
- Word
- Excel
- Power point
- Internet
- Redes Sociales
Idiomas
-
Principiante (A1)
A1
Personalizado
- Edad: 37
- Número of Children: 3
Cronología
Jefe de cocina
Napule s.a
2020.11 - 2023.08
Cocinero
VILLEGAS RESTO
2019.03 - 2020.05
Encargado de cocina
CASA LUCCA
2016.10 - 2018.11
Cocinero
BRAZAS ARGENTINAS
2014.03 - 2016.08
Operario
LAVADERO INDUSTRIAL
2013.02 - 2014.01
Cocinero
ROTICERIA VILLA DEL PARQUE
2012.02 - 2012.11
Operario
FABRICAN DE PAN LACTAL DOÑA LOLI
2011.07 - 2011.11
Ayudante de cocina
CABAÑA LAS LILAS
2008.01 - 2010.07
Bachiller - análisis de sistema
Nuestra Sra. del valle
2004.01 - 2007.05
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Escuela general Antonio Alvares de arenales