Años de experiencia
Johana Rial
Cocinera
San Carlos de Bariloche ,Bariloche
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
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Experiencia
Cocinera encargada
Esencia SRL
San Carlos de Bariloche
11.2022 - 12.2025
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
- Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
- Realización de inventarios y pedidos de ingredientes según necesidades.
- Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.
Formación
Chocolatería -
Instituto superior de educación técnico profesional
12.2025
Acompañante terapéutico -
Universidad nacional del Comahue
Cocinera profesional - Cocina
Instituto superior de educación técnico profesional
11.2024
Enfatiza tus habilidades clave
- Manipulación de alimentos
- Trabajo en equipo
- Personalidad resolutiva
- Conocimientos de seguridad alimentaria
- Técnicas de cocina
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Uso de equipos de cocina
- Higiene y seguridad alimentaria
- Conocimiento de materias primas
- Profesionalidad
- Capacidad de trabajo bajo presión
Cronología
Cocinera encargada
Esencia SRL
11.2022 - 12.2025
Chocolatería -
Instituto superior de educación técnico profesional
Acompañante terapéutico -
Universidad nacional del Comahue
Cocinera profesional - Cocina
Instituto superior de educación técnico profesional