Jorge Luis Bustamante
Resumen profesional
Profesional con amplia experiencia en gestión de equipos, organización de tareas y manejo operativo integral de emprendimientos propios.
acostumbrado a trabajar bajo presión, con responsabilidad y compromiso.
capacidad para adaptarme a nuevos desafíos laborales.
Datos destacados
18
18
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
Experiencia
Encargado de cocina
Don Aieta
buenos Aires, san francisco solano
2022.06 - 2026.01
coordinación de equipo de cocina
creación y gestión del sector de pastas
organización de producción y despacho
control de stock
servicio de viandas empresariales
emprendimiento propio
Buenos Aires, Quilmes Oeste
2016.04 - 2022.03
Elaboración de menús diarios para 90 comensales
coordinación de 5 empleados
planificación de compras y logística de entrega
las delicias de jorge
emprendimiento propio
buenos aires , quilmes oeste
2009.02 - 2019.12
venta de minutas, pizzas y empanadas y delivery
manejo de personal(3 empleados)
gestión integral del negocio
Peón de cocina
Siga La Vaca
Buenos Aires, Puerto Madero
2007.12 - 2009.01
Formación
Técnico superior en gastronomía -
I.E.A
2005.03 - 2007.12
Secundaria
E.E.M.N° 11
2001.03 - 2004.12
Curso de manipulación de alimentos
Enfatiza tus habilidades clave
Producción en volúmenes
Planificación de menús
Coordinación de equipos
Control de stock
Organización y distribución de tareas
Cumplimiento de normas bromatología
Cronología
Encargado de cocina
Don Aieta
2022.06 - 2026.01
servicio de viandas empresariales
emprendimiento propio
2016.04 - 2022.03
las delicias de jorge
emprendimiento propio
2009.02 - 2019.12
Peón de cocina
Siga La Vaca
2007.12 - 2009.01
Técnico superior en gastronomía -
I.E.A
2005.03 - 2007.12
Secundaria
E.E.M.N° 11
2001.03 - 2004.12
Curso de manipulación de alimentos