JUAN CARLOS GASTELU
Resumen profesional
Persona responsable y comprometida, con experiencia en atención al público y tareas operativas. Capacidad para trabajar bajo presión, adaptarse a rutinas y cumplir objetivos. Buen manejo del trabajo en equipo, organización y aprendizaje rápido.
Datos destacados
8
8
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
Milton
san justo, KAME bar después del entrenamiento
2025.11 - 2026.01
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Atención al cliente y gestión operativa
Tribu de Jah
Flores, Villa del Parque, CABA
2022.12 - 2025.06
- Realización de labores de venta y cobro a los clientes.
- Trato cordial al cliente en todo momento, brindándole una excelente experiencia de compra.
- Procesamiento del pago de los clientes en efectivo o con tarjeta, y entrega de comprobante.
- Asesoramiento a clientes para impulsar la venta de los productos de la compañía.
- Control de inventario y solicitud de reabastecimiento del stock.
- Información al cliente sobre promociones, campañas, eventos, descuentos, etc.
- Atención adecuada a los clientes para lograr su fidelización.
- Mantenimiento del orden en la zona de ventas.
- Recepción y acomodo de mercancía en el deposito.
Ayudante de obra
Contratista
2018.05 - 2022.06
- Asistencia en tareas de terminación, apoyo técnico y cumplimiento de plazos.
- Terminación de Obras
Atención al cliente
Estación de Servicio YPF
2017.12 - 2018.03
- Despacho de combustible y mantenimiento básico.
Formación
Barista y arte latte - gastronomía
Escuela Gourmet
Online 2025.09 - 2025.12
bachiller en comunicación - secundaria
E.M N2°
Haedo 2007.03 - 2011.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Adaptabilidad
- Puntualidad y responsabilidad
- Rapidez y eficiencia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Gran capacidad de trabajo
- Habilidades comunicativas
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Resolución de problemas
- Atención al detalle
- Limpieza y orden
Cronología
Ayudante de cocina
Milton
2025.11 - 2026.01
Barista y arte latte - gastronomía
Escuela Gourmet
2025.09 - 2025.12
Atención al cliente y gestión operativa
Tribu de Jah
2022.12 - 2025.06
Ayudante de obra
Contratista
2018.05 - 2022.06
Atención al cliente
Estación de Servicio YPF
2017.12 - 2018.03
bachiller en comunicación - secundaria
E.M N2°
2007.03 - 2011.12