Lautaro Gabriel Lumbreras
Resumen profesional
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
13
13
years of post-secondary education
Experiencia
Cocinero parrillero
Sale con Fritas
Ushuaia, Tierra del Fuego
03.2025 - 02.2026
- Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
- Limpieza, corte y procesamiento de carne vacuna y porcina, pescados y aves.
- Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
- Control de inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos de parrilla.
- Ajuste de tiempos de cocción para satisfacer los requerimientos especiales de los clientes.
Cocinero
Krusty Burger
Ushuaia, Tierra del Fuego
10.2024 - 01.2025
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
Cocinero
Pollos Hermanos
Ushuaia, Tierra del Fuego
02.2024 - 05.2024
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
Ayudante de electricista
Electricista Independiente
Ushuaia, Tierra del Fuego
09.2023 - 10.2023
- Labores de apoyo en el tendido de cables para instalaciones eléctricas.
- Preparación, traslado, cuidado y mantenimiento de materiales, herramientas y equipos de trabajo.
Formación
Lic. Geología - Geología
UNTDF
Ushuaia 02.2023 - 08.2023
Secundario completo - Artes Visuales
Polivalente de Arte
Ushuaia 03.2017 - 11.2022
Primario Completo - Bachiller
Esc 31 Juana Manso
Ushuaia 03.2010 - 11.2016
Enfatiza tus habilidades clave
Puntualidad y rapidez
Trabajo individual y en equipo
Amable y servicial
Actitud resolutiva
Rigor con la limpieza
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Cronología
Cocinero parrillero
Sale con Fritas
03.2025 - 02.2026
Cocinero
Krusty Burger
10.2024 - 01.2025
Cocinero
Pollos Hermanos
02.2024 - 05.2024
Ayudante de electricista
Electricista Independiente
09.2023 - 10.2023
Lic. Geología - Geología
UNTDF
02.2023 - 08.2023
Secundario completo - Artes Visuales
Polivalente de Arte
03.2017 - 11.2022
Primario Completo - Bachiller
Esc 31 Juana Manso
03.2010 - 11.2016