Natalia Godoy
Rosario,Santa Fe
Resumen profesional
Cocinera con amplia experiencia en el sector gastronómico. Mi versatilidad para la preparación de diferentes platos y mis habilidades de gestión del equipo de cocina me convierten en un activo fundamental. Busco un puesto en un restaurante que valore la calidad y la excelencia.
Datos destacados
19
19
years of professional experience
Experiencia
Sushiwoman
SushiWalk
Rosario
11.2022 - 07.2025
- Preparación de variedades de sushi siguiendo recetas tradicionales japonesas.
- Implementación de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos en la cocina.
- Manejo de técnicas de corte de pescado para sashimi, nigiri y rolls.
- Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
- Supervisión y formación de personal de cocina en técnicas de sushi.
- Diseño y presentación artística de platos para eventos y catering.
- Coordinación de la cocina durante servicios de alto volumen asegurando eficiencia.
- Elaboración de platos especiales a petición de clientes con restricciones dietéticas.
Secretaria recepcionista
Bera gráfica vehicular
Rosario
07.2023 - 11.2024
- Atención a los clientes de manera presencial, telefónica, por correo electrónico y redes sociales.
- Recepción de llamadas y correos electrónicos, derivándolos al área y personal correspondiente.
- Verificación del orden, la limpieza y la correcta imagen del área de recepción.
- Manejo responsable y control de la caja chica de la oficina.
- Recepción cordial de visitantes y conducción a la oficina correspondiente.
- Control de útiles e insumos de la oficina, y realización de listas para su reabastecimiento.
- Manejo de la agenda administrativa y actualización del calendario de la empresa.
- Actualización y organización de los archivos físicos y digitales de la empresa.
- Recepcion de facturas, boletas de compras y comprobantes de viáticos.
- Redacción de documentos administrativos de acuerdo con los requerimientos de la empresa.
- Programación y coordinación de reuniones, eventos internos y otras citas.
- Registro de información en el sistema de la empresa y actualización de datos de los clientes.
- Recepción y envío de documentos y correspondencia de forma eficaz.
- Manejo de correspondencia, tanto electrónica como física, garantizando puntualidad y privacidad.
- Manejo de sistemas de facturación y cobro, contribuyendo a la gestión financiera.
Viandas
Emprendimiento personal
Rosario, Rosario
04.2022 - 08.2023
- Atención y servicio al cliente
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
Cajera de supermercado
La gallega
Rosario
12.2016 - 03.2021
- Cobro a los clientes en efectivo y con tarjeta, asegurando un servicio ágil y reduciendo esperas.
- Apertura y cierre de la caja asignada en cada turno laboral.
- Limpieza y orden del espacio de trabajo, manteniendo la buena imagen del local.
- Arqueo, cuadre y conciliación de caja para comprobar la cantidad exacta de dinero generada.
- Atención a las dudas y preguntas de los clientes para facilitar su compra en el establecimiento.
Camarero de cafetería
Mc donalds
Rosario, Santa Fe
01.2007 - 07.2009
- Coordinación de la operativa diaria del establecimiento.
- Apertura de caja al comienzo de cada jornada y arqueo al finalizar el día.
- Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.
- Atención personalizada a clientes en la toma de pedidos y recomendaciones del menú.
- Colaboración en la organización y montaje de eventos especiales en la cafetería.
- Servicio de alimentos y bebidas en mesa garantizando una experiencia satisfactoria.
- Monitoreo y reposición de productos en el área de autoservicio.
- Coordinación con el equipo de cocina para asegurar una rápida atención.
- Participación en la formación de nuevos empleados en el área de servicio.
- Implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el trabajo.
- Preparación de cafés y otras bebidas siguiendo estándares de calidad.
- Manejo de caja y procesamiento de pagos en efectivo y con tarjeta.
- Mantenimiento del orden y limpieza de mesas, barra y áreas comunes.
- Elaboración de inventarios y pedidos de suministros necesarios para el servicio.
- Resolución de incidencias y reclamaciones de clientes de manera eficaz.
- Apertura y cierre del local, ordenando la sala, la barra y el almacén, antes y después de cada turno.
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
- Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.
Formación
Sushi y comida japonesa - Cocina
Iga
Rioja 128712.2024
Ingles 1 y 2 - Ingles
Nasa
Entre Ríos 24512.2010
Bachiller, secundaria -
N1165 JoSe hernandez
Jujuy 196312.2009
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Trabajo eficaz bajo presión
- Alta capacidad de trabajo
- Proactividad
- Organización del trabajo en cocina
- Coordinación de tareas
- Creatividad
- Elaboración de recetas variadas
- Higiene y seguridad alimentaria
- Organización del trabajo
- Uso de equipos de cocina
- Preparación y presentación de platos
- Conocimientos de seguridad alimentaria
- Coordinación de personal
- Preparación de comidas
- Control de calidad
- Conservación de alimentos
- Planificación de tareas
- Gestión de restaurantes
- Gestión de stock
- Mise en place
- Creación de recetas
- Pasión por la gastronomía
Idiomas
Inglés
Básico (A2)
A2
Cronología
Secretaria recepcionista
Bera gráfica vehicular
07.2023 - 11.2024
Sushiwoman
SushiWalk
11.2022 - 07.2025
Viandas
Emprendimiento personal
04.2022 - 08.2023
Cajera de supermercado
La gallega
12.2016 - 03.2021
Camarero de cafetería
Mc donalds
01.2007 - 07.2009
Sushi y comida japonesa - Cocina
Iga
Ingles 1 y 2 - Ingles
Nasa
Bachiller, secundaria -
N1165 JoSe hernandez