Nelida Beatriz Muñoz
San Carlos de Bariloche
Resumen profesional
- Amplia trayectoria en gastronomía, desempeño de años de cocinera ,atención al cliente y cuidado infantil, con experiencia en la dirección de cocinas, ventas y actividades recreativas. Formación como Maestra de Nivel Inicial, lo que aporta organización, habilidades de comunicación y liderazgo. Busco integrar mis conocimientos culinarios, educativos y de atención al público en entornos gastronómicos, turísticos
- Educativos, garantizando calidad, seguridad y calidez humana.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
2011
2011
years of post-secondary education
Experiencia
Maestra Cuidadora / Kids Club
Cerro Catedral
Bariloche
06.2015 - 06.2025
- Supervisión y cuidado de niños en actividades recreativas.
- Planificación y ejecución de juegos, talleres y actividades grupales.
- Coordinación con familias y personal del club para garantizar seguridad y bienestar.
Jefa de cocina
Rio manso camp
Bariloche, Rio Negro
11.2022 - 03.2025
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
Atención al Cliente
Alondra
Patagones, Buenos Aires
06.2019 - 06.2022
- Descripción general de la empresa: tienda de ropa femenina
- Asesoramiento personalizado en ventas de indumentaria.
- Organización del salón y exhibición de productos.
- Manejo de caja y atención integral al cliente.
- Tienda de ropa femenina
Jefa de Cocina
Mathilda Casa de Té
El Chaltén
01.2016 - 01.2021
- Supervisión de producción gastronómica.
- Elaboración de pastelería y platos de autor.
- Coordinación de equipo de cocina.
- Referente de cocina 2022_2024 Riomansocamp [glamping de luxe]
Jefa de Cocina y Propietaria
Resto Bar "Porter"
El Chaltén, Santa Cruz
01.2011 - 01.2017
- Dirección integral del emprendimiento gastronómico.
- Diseño y elaboración de la carta.
- Gestión de personal de cocina y salón.
- Control de stock, compras y proveedores.
- Atención personalizada al cliente.
Moza
La Gran Roca
Cerro Catedral
06.2008 - 06.2013
- Atención al cliente en uno de los principales centros turísticos de la región.
- Servicio en salón, recepción de pedidos y asesoramiento gastronómico.
- Manejo de caja y trabajo en equipo bajo alta demanda.
Formación
Curso manipulación de alimentos - Seguridad y calidad alimentaria
Bromatología el chalten
El chalten 06.2023
Comida sin gluten - Gastronomía
Cavs
Entre ríos 04.2016
Sushi intensivo online - Gastronomía
EAG con Iwao komiyama
Buenos Aires 03.2012
Curso de Cocina - Gastronomía
[cavs centro adventista de vida sana]
Libertador San Martín 01.2010 - 05.2012
Maestra de Nivel Inicial - Magisterio
UAP (Universidad Adventista del Plata)
Libertador San Martín 03.2008
Enfatiza tus habilidades clave
- Amplia experiencia en cocina profesional, pastelería y gestión gastronómica
- Atención al cliente en gastronomía, turismo y ventas
- Cuidado y supervisión de niños en entornos recreativos y educativos
- Liderazgo, trabajo en equipo y formación de personal
- Creatividad, comunicación efectiva y adaptabilidad
- Responsabilidad
Personalizado
- Dorana Guidicci, +54 9 11 3682-8390, casa de te Mathilda
- Daniela Sofi, +54 9 2920 47-0106, tienda de ropa y cuidado de niños Alondra
- Andrea Policastro, +54 9 294 472-8526, kids club
- Luciano Frasson, +54 9 294 463-9265, Glamping Rio mansocamp
Información adicional
Sin hijos con disponibilidad horaria
Cronología
Jefa de cocina
Rio manso camp
11.2022 - 03.2025
Atención al Cliente
Alondra
06.2019 - 06.2022
Jefa de Cocina
Mathilda Casa de Té
01.2016 - 01.2021
Maestra Cuidadora / Kids Club
Cerro Catedral
06.2015 - 06.2025
Jefa de Cocina y Propietaria
Resto Bar "Porter"
01.2011 - 01.2017
Curso de Cocina - Gastronomía
[cavs centro adventista de vida sana]
01.2010 - 05.2012
Moza
La Gran Roca
06.2008 - 06.2013
Curso manipulación de alimentos - Seguridad y calidad alimentaria
Bromatología el chalten
Comida sin gluten - Gastronomía
Cavs
Sushi intensivo online - Gastronomía
EAG con Iwao komiyama
Maestra de Nivel Inicial - Magisterio
UAP (Universidad Adventista del Plata)
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