NILDA DIAZ
Resumen profesional
Soy una cocinera apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.
me caracterizo una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Chef de cocina
gobierno autónomo mucipal de sacaba
CBBA-BOLIVIA, SACABA
2021.01 - 2025.12
- Control de la conservación y el correcto almacenamiento de los alimentos.
- Seguimiento de las elaboraciónes para garantizar que se realizan según la receta.
- Organización de la cocina y gestión de la limpieza de las áreas de trabajo.
- Control del inventario, del stock de alimentos e insumos y de la rotación de productos.
REPOSTERA
HOSPIAL DE CBBA- BOLIVIA
CBBA-BOLIVA, .
2020.01 - 2023.12
- Colaboración en la planificación de menús y selección de postres.
- Coordinación del inventario y pedido de suministros de repostería.
- Máxima precisión y eficiencia a la hora de comprobar que las piezas obtenidas tienen la forma, el peso y el volumen adecuados.
Formación
TECNICO SUPERIOR - GASTRONOMIA
INSTITUTO TECNOLOGICO -SACABA
CBBA 2016.01 - 2018.12
OPERADOR DE COMPUTADORAS - COMPUTACION
U.E. RENE FERNANDEZ BECERRA
SACABA 2015.01 - 2015.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo
- Creatividad
- Dedicación
- Versatilidad
- Presentación de platos
- Innovación
- Manejo de herramientas y equipos
- Técnicas de cocina innovadoras
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo en equipo
Idiomas
Español
Nativo
C2
Éxitos profesionales
- Optimización del sistema de trabajo de la empresa, logrando una reducción de costos y procesos (Referencias disponibles).
Cronología
Chef de cocina
gobierno autónomo mucipal de sacaba
2021.01 - 2025.12
REPOSTERA
HOSPIAL DE CBBA- BOLIVIA
2020.01 - 2023.12
TECNICO SUPERIOR - GASTRONOMIA
INSTITUTO TECNOLOGICO -SACABA
2016.01 - 2018.12
OPERADOR DE COMPUTADORAS - COMPUTACION
U.E. RENE FERNANDEZ BECERRA
2015.01 - 2015.12