Rocio Betina Monzón
Resumen profesional
Poder contribuir con mi mayor dedicación y aptitudes a los objetivos de la empresa y asi, poder aprender y crecer profesionalmente.
Me adapto con facilidad a cualquier ambiente laboral.
Soy ayudante de cocina. Me destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión.
Cuento con conocimientos básicos de cocina para garantizar la correcta operativa.
Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
2021
2021
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina eventual
LA YUNTA
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo..
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
Ayudante de Cocinero
Nacer (eventual)
Centenario, Neuquén
2019.11 - 2019.11
- Ayudante de cocina en la mise en place, cortar y pelar alimentos, controlar hornos, y preparar platos ( todo bajo la supervisión del jefe de cocina )
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
ayudante y pintora de obras
Zulma Miculian
centenario, neuquen
2019.06 - 2021.02
- Ejecución de los trabajos en forma limpia, ordenada y logrando una buena terminación.
- Preparación y limpieza de superficies utilizando técnicas de raspado, lijado.
- Limpieza de las herramientas y el espacio luego de finalizar la tarea a cargo.
- Tapado con cinta de marcos de puertas, ventanas y otros rincones para protegerlos de la pintura.
- Cuidado, orden, mantenimiento y uso adecuado y económico de los materiales..
Cocinera
emprendimiento propio
Centenario , Neuquen
2019.08 - Actual
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Me encargo personalmente del suministro de materia prima, mise en place , y preparar rellenos de empanadas.
- Venta en comercios de la zona de Prepizzas estilo napolitano y tipo a la piedra ( elaboración propia )
- Formación y gestión del personal de cocina a cargo para mejorar sus capacidades.
Formación
Escuel secundaria -
CPEM 87
OPERADOR DE PC - conocimiento en WORD - EXCEL
Centro de formacion profesional CFP 23
AUXILIAR LIQUIDACIÓN SUELDOS E IMPUESTOS - undefined
CURSO COCINA SALUDABLE - undefined
CFP23 CENTENARIO
ELABORACION DE VIADAS - undefined
CFP23 CENTENARIO
TECNICO SUPERIOR EN GASTRONOMIA - GASTRONOMIA
ESCUELA DE COCINEROS PATAGONICOS
JUAN 23 NEUQUEN 2025.03 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Manipulación de alimentos
- Compromiso con el cliente
- Seguimiento de recetas
- Manejo de fogones y plancha
- Atención al cliente
- Apoyo a las labores de cocina
- Preparación de alimentos
- Seguridad e higiene alimentaria
Personalizado
- Edad: 33
- Género: Femenino
Cronología
TECNICO SUPERIOR EN GASTRONOMIA - GASTRONOMIA
ESCUELA DE COCINEROS PATAGONICOS
2025.03 -
Ayudante de Cocinero
Nacer (eventual)
2019.11 - 2019.11
Cocinera
emprendimiento propio
2019.08 - Actual
ayudante y pintora de obras
Zulma Miculian
2019.06 - 2021.02
OPERADOR DE PC - conocimiento en WORD - EXCEL
Centro de formacion profesional CFP 23
AUXILIAR LIQUIDACIÓN SUELDOS E IMPUESTOS - undefined
CURSO COCINA SALUDABLE - undefined
CFP23 CENTENARIO
ELABORACION DE VIADAS - undefined
CFP23 CENTENARIO
Ayudante de cocina eventual
LA YUNTA
Escuel secundaria -
CPEM 87