Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic
Roxana Elizabeth Mercado

Roxana Elizabeth Mercado

Buenos Aires,Lanús Oeste

Resumen profesional

Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en la preparación de ingredientes, el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Deseo formar parte de un equipo estable con el cual desarrollarme.

Datos destacados

31
31
years of professional experience

Experiencia

Lavacopas, ayudante de cocina

Casa Barro
Capital Federal, Palermo
12.2023 - 09.2025


  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
  • Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Se consta de carnet de Manipulador de alimentos del Gobierno de la Ciudad, vigente.

Ayudante de cocina

Glück
Capital federal, Palermo
11.2022 - 11.2023
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.

Limpieza particular

Aplicacion Zolvers
Capital Federal, Buenos Aires
09.2021 - 09.2022
  • Limpieza de cristales de ventanas y espejos, puertas y mamparas de vidrio.
  • Realización de limpieza e higienización a fondo de baños y cocinas.
  • Realización de tareas de limpieza y mantenimiento de instalaciones.

Cajera, atención al cliente, auxiliar.Repositora

Carrefour
Buenos Aires, Boedo
11.1994 - 04.2018
  • Cambio de precios y etiquetado de productos de estanterías.
  • Mantenimiento de la limpieza y organización en el almacén.
  • Mantenimiento del orden de los productos en los expositores.
  • Atención y asesoramiento a los clientes para encontrar el producto que buscan en tienda.
  • Verificación del estado de los productos antes de colocarlos en el salón.
  • Colocación de carteles de ofertas y promociones especiales de productos.
  • Control de la caducidad y retirada de productos en mal estado.
  • Rotación de los productos exhibidos en islas, góndolas y expositores.
  • Traslado de productos a la sala de venta para su ubicación en las zonas correspondientes.
  • Gestión del stock mediante la herramienta informática utilizada por el establecimiento.
  • Reposición oportuna de productos en estantes y exhibidores, manteniendo la presentación.

Formación

En curso - Gastronomia

Pasteleria Profesional
Igi Lanús

Bachiller - Arte

Escuela de Danzas Maria Ruanova
Esmeralda 285
11.1992

Enfatiza tus habilidades clave

  • Puntualidad y responsabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Aprendizaje continuo

Cronología

Lavacopas, ayudante de cocina

Casa Barro
12.2023 - 09.2025

Ayudante de cocina

Glück
11.2022 - 11.2023

Limpieza particular

Aplicacion Zolvers
09.2021 - 09.2022

Cajera, atención al cliente, auxiliar.Repositora

Carrefour
11.1994 - 04.2018

En curso - Gastronomia

Pasteleria Profesional

Bachiller - Arte

Escuela de Danzas Maria Ruanova

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