SANTIAGO MARTÍN IBÁÑEZ
Resumen profesional
Responsable y comprometido. Tengo buena capacidad para adaptarme a todo tipo de entornos y aportar siempre lo mejor de mí, con un perfil enfocado hacia la organización del trabajo, la coordinación y delegación de tareas al personal. Poseo manejo de redes. Busco una oportunidad laboral, dónde pueda demostrar mis habilidades y conocimientos, como así también adaptarme a nuevos proyectos y experiencias laborales.
Datos destacados
11
11
years of professional experience
Experiencia
Encargado general
Pachamama
San Lorenzo, Santa Fe
06.2016 - Actual
- Resolución rápida y efectiva de cualquier incidencia suscitada en las áreas de trabajo a cargo.
- Comunicación, trato con proveedores y negociación de condiciones.
- Seguimiento de las actividades diarias para garantizar que se cumpla el plan de trabajo establecido.
- Fomento de un excelente servicio al cliente para asegurar su satisfacción y preferencia.
- Planificación y organización de los recursos necesarios para realizar las tareas.
- Elaboración y propuesta de estrategias para mejorar aspectos como la productividad y la eficacia.
Jefe de cocina
Pachamama
San Lorenzo, Santa Fe
03.2015 - Actual
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
Responsable de atención al cliente
Pachamama -
San Lorenzo , Santa Fe
01.2014 - Actual
- Apoyo en todos los procesos relacionados con las tareas de atención al cliente.
- Trabajo en equipo para cumplir objetivos.
- Atención personalizada y trato cordial a clientes.
Ayudante de cocina
Las Golondrinas
Mar del Plata, Buenos Aires
01.2025 - 03.2025
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Formación
GASTRONOMÍA Y ALTA COCINA
IGA
ROSARIO 03.2019 -
SECUNDARIO COMPLETO - ELECTROMECÁNICO
EETP Nº 477
SAN LORENZO - SANTA FEEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Trato amable y profesional
- Actitud abierta y empática
- Toma de decisiones
- Comunicación clara y efectiva
- Perfil ágil y resolutivo
- Liderazgo
Información adicional
Mi experiencia laboral, se remite a un negocio familiar, siendo mi objetivo explorar nuevas oportunidades fuera de éste ámbito.-
Cronología
Ayudante de cocina
Las Golondrinas
01.2025 - 03.2025
GASTRONOMÍA Y ALTA COCINA
IGA
03.2019 -
Encargado general
Pachamama
06.2016 - Actual
Jefe de cocina
Pachamama
03.2015 - Actual
Responsable de atención al cliente
Pachamama -
01.2014 - Actual
SECUNDARIO COMPLETO - ELECTROMECÁNICO
EETP Nº 477