Sara Abigaíl Bernal Henriquez
Resumen profesional
Moza con amplia trayectoria en eventos de alta categoría y establecimientos gastronómicos de renombre. Poseo una sólida experiencia en atención personalizada, manejo de protocolos de servicio y coordinación de equipos de salón. Me destaco por mi proactividad, excelente presencia,siempre orientada a brindar una experiencia de consumo superior.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
Moza
Eventos SSI
Ciudad de Neuquén, Neuquén
2021.05 - Actual
Refuerzo en servicios de eventos gastronómicos específicos.
Coordinadora de Equipos de Trabajo
Eventos
Ciudad de Neuquén, Neuquén
2019.03 - Actual
Liderazgo y supervisión de personal de servicio (mozos) para garantizar la fluidez del evento.
Gestión de cronogramas de salida de platos y coordinación con cocina.
Moza
Nacer Eventos
Ciudad de Neuquén, Neuquén
2018.05 - Actual
Servicio de catering en eventos sociales y corporativos de gran escala.
Manejo de diferentes estilos de servicio (platado, bandejeo).
Moza
Primo Horno & Café
Ciudad de Neuquén, Neuquén
2023.01 - 2023.11
Atención en salón, toma de pedidos y asesoramiento de carta.
Moza
Sartori Mi Cocina
Ciudad de Neuquén, Neuquén
2018.02 - 2020.06
Atención integral de mesas, mantenimiento de la limpieza del sector y fidelización de clientes.
Formación
Curso de RCP (Reanimación Cardiopulmonar)
Tecnicatura en Laboratorio de Análisis Clínicos.
Enfatiza tus habilidades clave
- Servicio al Cliente: Comunicación asertiva y resolución de quejas en tiempo real
- Trabajo en Equipo: Colaboración estrecha con barra y cocina para optimizar tiempos
- Higiene: Cumplimiento estricto de normas de seguridad alimentaria y bioseguridad
- Habilidad para aprender
- Puntualidad y responsabilidad
- Flexibilidad y adaptabilidad
Cronología
Moza
Primo Horno & Café
2023.01 - 2023.11
Moza
Eventos SSI
2021.05 - Actual
Coordinadora de Equipos de Trabajo
Eventos
2019.03 - Actual
Moza
Nacer Eventos
2018.05 - Actual
Moza
Sartori Mi Cocina
2018.02 - 2020.06
Curso de RCP (Reanimación Cardiopulmonar)
Tecnicatura en Laboratorio de Análisis Clínicos.